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FUNGHI E TARTUFI NELLA CUCINA ABRUZZESE

24.70

Dalla consolidata collaborazione tra due autori di prestigio, già artefici di due preziose raccolte di ricette dedicate alla cucina tradizionale e a quella marinara d’Abruzzo, nasce una nuova antologia dell’arte culinaria, una sperimentata formula di successo che non mancherà di deliziare i palati e di soddisfare il buon gusto dei tanti appassionati della cucina abruzzese.

Le 156 esclusive ricette del volume illustrano la preparazione di specialità a base di funghi e tartufi che rendono unica la gastronomia locale; pesci, carni, contorni e dolci trovano spazio in queste pagine, da cui sembrano quasi sprigionarsi i profumi e i sapori incomparabili della terra d’Abruzzo. Ingredienti e procedimenti di preparazione di ogni ricetta sono descritti in modo semplice e chiaro, così che ogni piatto possa ben figurare sulle tavole degli amanti della buona cucina.

Dimensioni 17.5 × 24.5 cm
Autore/i

Antonio Di Lello, Antonio Stanziani

Pagine

184

Testi

Italiano

Illustrazioni

30 illustrazioni a colori e b/n

Confezione

Volume rilegato con copertina rigida illustrata a colori

ISBN

978-88-501-0114-6

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