Un utilissimo e ricco volume di ricette della nostra cucina regionale, interamente dedicato ai primi piatti: oltre 160 ricette, fra salse base
e preparazioni, che esplorano l’intero panorama dei “primi” nella cucina abruzzese, dal mare ai monti. Curato dalla coppia di “autori di punta” della letteratura culinaria abruzzese, Di Lello & Stanziani (esponenti primari della plurisecolare tradizione di grandi chef di Villa Santa Maria, il “paese dei cuochi”), si propone come uno strumento indispensabile per trasformare anche la più veloce ed estemporanea spaghettata in un momento di convivialità di grande
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PRIMI PIATTI DI MARE E DI TERRA NELLA CUCINA ABRUZZESE – Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria
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Un utilissimo e ricco volume di ricette della nostra cucina regionale, interamente dedicato ai primi piatti: oltre 160 ricette, fra salse base
e preparazioni, che esplorano l’intero panorama dei “primi” nella cucina abruzzese, dal mare ai monti. Curato dalla coppia di “autori di punta” della letteratura culinaria abruzzese, Di Lello & Stanziani (esponenti primari della plurisecolare tradizione di grandi chef di Villa Santa Maria, il “paese dei cuochi”), si propone come uno strumento indispensabile per trasformare anche la più veloce ed estemporanea spaghettata in un momento di convivialità di grande successo!
| Dimensioni | 17.5 × 24.5 cm |
|---|---|
| Autore/i | Antonio Di Lello, Antonio Stanziani |
| Pagine | 96 |
| Testi | Italiano |
| Confezione | Volume rilegato con copertina rigida illustrata a colori |
| ISBN | 978-88-501-0290-7 |
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